Resep Bubur Hunkwe Ceria

Resep bubur hunkwe ceria ini adalah bubur yang dibuat dari tepung hunkwe yang walaupun sederhana namun sangat lezat rasanya. Disaat bulan ramadhan seperti ini hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai tajil untuk berbuka puasa, karena rasanya yang manis dan gurih akan membuat perut kita juga nyaman saat berbuka puasa.
Cara membuatnya juga sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama untuk menyajikannya. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah mudah untuk membuatnya.

Bahan-bahan :

  • 350 ml santan
  • 1 lbr daun pandan
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr biji mutiara
  • 130 gr tepung hunkwe merah muda

Bahan pelengkap :

  • 100 gr kelapa muda, ambil daging buahnya
  • 100 gr tape singkong, potong kecil
  • 250 ml santan kental matang
  • 100 ml sirop merah coco pandan

Cara membuat :

  1. Cairkan tepung hunkwe dengan sedikit santan. Rebus sisa santan, gula pasir, daun pandan, sampai mendidih.
  2. Masukkan larutan tepung hunkwe dan masak sampai mengental.
  3. Tuang adonan di atas loyang rata, kemudian ratakan. Sisihkan hingga dingin.
  4. Cara penyajian : Potong-potong bubur hunkwe, beri biji mutiara, kelapa muda, tape singkong, santan dan sirop merah.
  5. Sajikan segera dan selamat menikmati.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*