Resep Tumis Pakis Bawang Putih

Bila anda ingin merasakan masakan sayur yang agak berbeda, maka anda boleh mencoba untuk memasak resep tumis pakis bumbu bawang putih yang sedap ini. Rasanya enak dan menggugah selera, dan sayur pakis bumbu bawang putih ini juga sangat menggugah selera karena rasanya yang khas. Penasaran dengan rasanya? Yuk, langsung kita simak aja bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini.

Resep Pakis Tumis Bawang Putih

Bahan-bahan :

  • 300 gram daun pakis
  • 4 sdm minyak goreng
  • 5 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
  • 3 siung bawang merah (iris tipis)
  • 1 cm lengkuas (memarkan)
  • 7 buah cabai merah (atau sesuai selera pedas, iris)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu penyedap secukupnya, jika suka

Cara Membuat :

  1. Siangi daun pakis atau potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih. Kemudian rebus daun pakis hingga cukup matang dan empuk, tiriskan dan sisihkan sebentar.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
  3. Masukkan lengkuas yang telah dimemarkan.
  4. Tambahkan garam secukupnya ke dalam tumisan bumbu.
  5. Masukkan daun pakis yang telah direbus ke bumbu, aduk rata.
  6. Tambahkan gula dan kaldu penyedap secukupnya, koreksi rasa.
  7. Masak hingga matang dan angkat kemudian sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*