Resep Ayam Teriyaki

Masakan ayam teriyaki ini adalah jenis makanan yang sering kita jumpai biasanya di restoran-restoran Jepang. Namun sekarang ini variasi memasak teriyaki sudah berkembang mengikuti cita rasa daerah masing-masing. Seperti di Eropa mereka banyak menggunakan bahan dari daging merah. Sedangkan di Indonesia masakan teriyaki seringnya menggunakan daging ayam, namun ada juga yang suka menggunakan daging sapi.

Dan dari segi bumbu juga menyesuaikan dengan selera masing-masing daerah. Berikut ini adalah resep ayam teriyaki yang enak karena rasanya yang manis dan gurih. Dan tentu saja anak-anak sangat suka dengan makanan ini.

Resep Ayam Teriyaki

Bahan-bahan :

  • 250 gr dada ayam
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ paprika merah atau hijau (sesuai selera)
  • 2 buah cabe merah besar (buang bijinya)
  • 2 sdm saos teriyaki
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat :

  1. Cuci bersih ayam. Lalu potong-potong ayam bentuk dadu secara tipis ataupun serong. Setelah dipotong-potong, tambahkan saori saus teriyaki, aduk merata. Diamkan selama 15 menit.
  2. Tumis bawang bombay, bawang putih, paprika dan cabe hingga harum.
  3. Masukkan potongan dada ayam yang sudah dilumuri bumbu saus tadi ke dalam wajan dan masak sampai daging ayam berubah warna, kira-kira selama 10 menit.
  4. Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Tambahkan garam, lada, dan gula secukupnya. Cicipi rasa.
  5. Setelah itu angkat dan sajikan dengan tampilan yang menarik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*