Resep Kue Bawang Renyah

Resep kue bawang renyah ini memang menggunakan bawang dalam proses pembuatannya. Rasanya enak dan gurih dan cocok dijadikan sebagai camilan untuk menemani waktu senggang anda. Ayo dicoba.

Resep Kue Bawang

Bahan-bahan:

  • 1000 gram tepung kanji/sagu
  • 250 gram tepung terigu
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 700 ml air
  • 3 sendok makan margarin/mentega

Bahan tambahan:

  • 50 gram wijen yang telah disangrai
  • 6 batang seledri, iris halus
  • 50 gram bawang merah, giling halus
  • 100 gram bawang putih, giling halus

Bumbu-bumbu:

  • 2 bungkus penyedap rasa ayam
  • 1 sendok makan garam halus

Cara Pembuatan Kue Bawang Renyah:

  1. Larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, telur kocok, garam, penyedap rasa, wijen dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.
  2. Selanjutnya pindahkan adonan terigu ke wajan dan tambahkan sagu, adon kembali hingga adonan kalis.
  3. Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ±7 centimeter.
  4. Giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang dengan ketebalan sesuai selera.
  5. Potong adonan dengan panjang 5 centimeter.
  6. Giling pada cetakan mie/kwetiaw.
  7. Goreng menggunakan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.
  8. Setelah dingin kue bawang bisa disimpan pada wadah/stoples kering dan tertutup rapat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!