Resep Soto Ayam

Penjual soto ayam bisa kita temui dibanyak tempat dengan rasa yang beraneka ragam. Tapi sesekali ada baiknya resep soto ayam ini kita coba bikin sendiri di rumah. Selain lebih bersih juga akan lebih puas dengan hasil masakan sendiri. Sajikan hangat tentunya akan lebih nikmat. Yuk dicoba…

Resep Soto Ayam

Bahan :

1 ekor ayam ukuran sedang

Bumbu-bumbu:
6 siung bawang putih haluskan
3 siung bawang merah haluskan
Kunyit haluskan
Ketumbar haluskan
3 butir kemiri sangrai terlebih dahulu
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Serai geprak
Lengkuas geprak
Garam dan lada secukupnya
Penyedap rasa ayam

Bahan pelengkap:
Telor rebus potong sesuai
Kol iris tipis
Toge secukupnya (tergantung selera, bisa juga tidak digunakan)
Soun rebus
Keripik kentang goreng
Tomat potong-potong
Daun bawang iris halus
Bawang goreng

Cara Membuatnya :

  • Siapkan air mendidih dalam panci kemudian masukan ayam.
  • Kemudian siapkan wajan, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
  • Setelah bumbu yang di tumis masak, masukan kedalam kuah ayam beri garam, lada dan penyedap rasa ayam.
  • Didalam mangkuk tata dan atur bahan pelengkap.
  • Ayam yang telah masak angkat kemudian disuwir-suwir kedalam mangkuk.
  • Setelah itu tuangkan kuah sotonya.
  • Soto ayam siap disajikan selagi hangat. Yummmyyy… 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!