Resep Sup Krim Jagung Ayam

Resep Sup Krim Jagung Ayam – Sup Krim Jagung Ayam adalah salah satu makanan yang termasuk kedalam jenis comfort food. Sebelum membahas lebih jauh mengenai bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya, mari ketahui lebih dalam apa saja manfaat dari bahan sup krim ayam jagung yaitu ayam dan jagung.

Jagung adalah salah satu bahan pangan terpenting setelah padi dan gandum. Jagung merupakan sumber karbohidrat bagi negara Amerika Selatan dan Amerika Tengah. Sedangkan di Indonesia itu sendiri, jagung adalah makanan pokok Madura dan Nusa Tenggara.

Selain sumber dari karbohidrat, hijauan dan tongkolnya jagung ditanam sebagai pakanternak, dibuat minyak yang diambil dari bulirnya, dibuat tepung dari bulirnya yang biasa dikenal dengan istilah tepung jagung atau maizena, bahan baku industri dari tepung bulir dan tepung tongkolnya. Tongkol jangung sangat kaya akan pentosa. yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan furfural (cairan bening tanpa warna mirip minyak, berbau merangsang, digunakan untuk pembuatan plastik yang keras). Dan terakhir, jagung yang telah direkayasa genetika juga sekarang banyak ditanam sebagai penghasil bahan farmasi.

Resep Sup Krim Jagung Ayam

Bagaimana dengan ayam? Daging ayam mengandung banyak energi, lemak, protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C. Bisa dibayangkan seberapa banyaknya manfaat yang bisa diambil oleh tubuh bila anda memasak sup krim jagung ayam ini sendiri dirumah. Untuk itu, mari kita belajar membuatnya, ikuti langkah-langkah dibawah ini ya !

Bahan-bahan Sup Krim Jagung Ayam :

  • 150 gram dada ayam, potong kecil, rebus.
  • 150 gram jagung manis pipil.
  • 1 kaleng kecil jagung manis (bentuk krim).
  • 100 gram wortel, potong dadu.
  • 75 gram kacang polong.
  • 750 ml kaldu, didihkan.
  • 1 sendok makan mentega.
  • 50 ml susu evaporated.
  • 100 gram bawang bombay, cincang halus.
  • 2 batang seledri, iris halus
  • ¼ sendok teh pala bubuk.
  • ½ sendok teh merica halus.
  • ½ sendok teh garam.

Cara membuat Sup Krim Jagung Ayam :

  1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum dan matang.
  2. Tuangi kaldu. Kecilkan apinya, masak hingga kurang lebih 5 menit. Tuang susu, pala, lada dan garam aduk rata.
  3. Masukkan daging ayam, kedua jenis jagung, wortel dan kacang polong, masak hingga bahan matang dan bumbu meresap.
  4. Angkat, taburi dengan daun seledri sesuai selera anda . Siap untuk disajikan.

Sangat mudah dan tidak menghabiskan banyak biaya untuk bisa membuat makanan sehat ini sendiri dirumah. Seperti anda ketahui bahwa jagung dan ayam sangat mudah ditemukan dan banyak dijual di toko-toko swalayan maupun pasar tradisional. Sup krim jagung ini sangat nikmat dihidangkan saat cuaca dingin. Selain karena rasanya yang gurih, sup krim ini juga mudah dicerna, sehingga sangat baik untuk balita, anak-anak, dewasa dan juga lansia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!