Resep Kwetiaw Udang Pedas

Resep kwetiaw udang pedas satu ini memang banyak disukai. Banyak orang merasa penasaran untuk membuat makanan berbahan mie ini. Sebenarnya membuat makanan ini tidak terlalu sulit. Anda hanya harus sabar mengikuti langkah demi langkah dan jangan lupa membeli bahan yang sesuai di resep. Bahan pembuatan makanan ini bisa dicari dengan mudah baik di pasar tradisional atau di pasar swalayan. Cara pembuatannya juga bisa diikuti dengan sangat mudah juga. Siapa saja bisa membuat makanan ini termasuk anda yang baru belajar membuat makanan. Berikut ini adalah resep makanan untuk anda.

Resep Kwetiaw Udang Pedas

Bahan-bahan :

  • 400 gr kwetiau basah, siram dengan air panas, sisihkan
  • 300 gr udang pacet sedang, kupas kulitnya, cuci bersih, sisihkan
  • 1 buah paprika merah dan hijau, potong-potong
  • 500 ml air kaldu
  • 1/4 sdt garam
  • minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan untuk saus :

  • 5 buah cabai merah, haluskan
  • 5 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt jahe, parut
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm daun bawang, cincang halus
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Kwetiau Udang Panas:

  1. Panaskan minyak, tumis udang, aduk sampai berubah warna, beri garam, angkat, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan cabai merah halus, cabai rawit halus, saus tomat, minyak wijen, air jeruk nipis, gula pasir, garam, aduk rata.
  3. Tambahkan udang, paprika tuangi kaldunya, masukkan kwetiau, aduk rata, masak sampai matang.
  4. Angkat dan sajikan selagi panas. Lezat..

Dapatkan menu asyik lainnya hanya di www.dapurasyik.com. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!