Resep ayam goreng tepung ini sangat digemari oleh anak-anak dan menjadi favorit juga disemua kalangan. Apalagi bila digoreng pada saat akan di makan, agar hangat dan lebih garing. Selamat menikmati.
Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
2 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
½ sdt jahe parut
1 sdt garam
2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
minyak goreng
Bahan Tepung Aduk Rata:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
½ sdt merica bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt garam
Cara membuat:
- Aduk bawang putih, jahe, merica dan garam hingga rata.
- Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga rata.
- Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga merata.
- Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang.
- Goreng ayam hingga kering dan matang.
- Angkat dan tiriskan
Ayam goreng tepung nikmat siap dihidangkan.
