Resep Tumis Tahu Pedas

Resep tumis tahu pedas ini tentunya selain bergizi juga rasanya lezat. Resep kali ini tahu dimasak dengan aneka sayuran yang pastinya menambah nilai gizinya. Rasanya renyah dan gurih ditambah dengan rasa pedas yang enak. Dan akan semakin enak bila disantap dengan nasi hangat.
Resep Tumis Tahu Pedas

Bahan-bahan :

  • 1 buah (300 g) tahu sutera, tiriskan
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt cabai merah giling
  • 100 g wortel, iris kecil panjang
  • 3 buah jamur shitake segar, potong dua
  • 150 g daun kailan muda, potong-potong
  • 2 sdm saus cabe botolan
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  • Panaskan wajan, beri sedikit minyak.
  • Masak tahu hingga agak kering kedua sisinya. Angkat, tiriskan.
  • Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
  • Masukkan cabai, aduk hingga rata.
  • Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
  • Tambahakn tahu, aduk hingga agak memar.
  • Tambahkan air dan sisa bumbu, masak hingga kuah hampir habis.
  • Angkat, sajikan hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!