Siang-siang panas memang paling enak minum yang dingin-dingin agar tubuh segar kembali. Resep mudah es cocktail buah segar ini pasti bisa menghilangkan dahaga dan menyegarkan tubuh. Dan buah-buah yang dibutuhkan sangatlah mudah dan anda juga bisa berkreasi sendiri dengan menggunakan buah-buahan yang anda sukai tentunya. Selamat minum yang segar-segar.
Bahan-bahan :
- 200 gr pepaya
- 200 gr melon
- 200 gr semangka
- Air kapur sirih 1 sendok makan dicampur dengan 2 gelas air
- 550 ml liter minuman bersoda manis tanpa warna
- Es batu secukupnya
Bahan-bahan sirup :
- 5 ltr air masak
- 200 gr gula pasir
- 4 cm kayu manis
- 2 buah cengkeh
- 1/2 sdt garam halus
- 5 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat Es Cocktail Buah :
- Langkah awal campur rata bahan sirup lalu rebus hingga mendidih . angkat dan saring, kemudian dinginkan.
- Potong-potong buah dengan bentuk dadu atau dicetak bulat pake cetakan buah lalu rendam dalam larutan air kapur sirih, angkat, cuci bersih, dinginkan.
- Tuangi buah-buahan dengan sirup gula, aduk rata .
- Terakhir sajikan dengan ditambahkan minuman bersoda dan es batu secukupnya .
- Es cocktail buah segar siap dinikmati. Segarrrrr..
