Resep Ikan Kuwe Goreng Sambal

Ikan kuwe adalah jenis ikan yang mempunyai daging yang tidak terlalu tebal. Namun dagingnya gurih dan enak dan juga kriuk. Dan ikan kuwe ini juga termasuk makanan yang rendah lemak tinggi protein dan merupakan sumber asam lemak omega 3 (lemak baik) yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Resep ikan kuwe goreng sambal berikut ini juga adalah resep yang sangat mudah untuk dibuat dirumah anda dan bahan-bahannya juga dapat dengan mudah didapatkan. Mari masak..

Resep Kuwe Goreng Sambal

Bahan-bahan :

  • 1/2 kg ikan kuwe segar
  • 2 buah cabe merah besar
  • 1 buah cabe hijau besar
  • 6 buah bawang merah, ulek
  • 3 buah bawang putih, ulek
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1/4 sdt merica
  • Garam dan kecap manis secukupnya

Cara membuat :

  1. Bersihkan ikan, cuci dan lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30menit sampai bumbu meresap.
  2. Goreng ikan dengan minyak panas sampai kering, angkat, tiriskan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek sampai harum, masukkan cabe merah dan hijau, kemudian aduk aduk.
  4. Tambahkan air sedikit, masukkan kecap manis, garam, merica dan aduk rata, lalu masukkan ikan goreng dan tomat, masak hingga matang.
  5. Angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!