Resep Kue Caramel Panggang

Resep kue caramel panggang ini merupakan kue sarang semut yang lezat. Enak dimakan saat santai bersama keluarga dan juga teman. Mari dicoba yukkkk…

Bahan Resep Kue Caramel

Bahan Karamel :

  • 200 gr gula pasir
  • 200 ml air hangat

Bahan cake :

  • 125 gr margarine
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 25 gr gula pasir (saya gak pakai lagi)
  • 1/4 kaleng Susu Kental Manis (90 GR)
  • 100 gr tepung terigu
  • 12,5 gr maizena (saya gak pakai maizena, tapi terigunya jadi 110 gr)
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/4 sdt baking powder

Cara Resep Kue Caramel

Cara membuat Karamel Cake:

  1. Karamel, gosongkan gula pasir dengan api kecil, aduk sampai gula larut, tuang air, aduk sampai gula larut semua. Dinginkan.
  2. Cake, aduk-aduk margarin dan Susu kental manis sampai lembut, bisa menggunakan baloon whisk, tambahkan telur, aduk rata.
  3. Tuangkan karamel yang sudah suhu ruang, aduk rata.
  4. Masukkan terigu, Baking Powder dan Soda Kue sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Siapkan double pan, oles dengan margarin, taburi terigu, tuang adonan. Rapatkan double pan.
  6. Masak dengan api kecil, kira-kira 15 menit, lalu 10 menit buka tutupnya, karena ada beberapa uap air yang turun, sehingga cakenya kelihatan basah.
  7. Supaya agak kering, maka 5 menit terakhir masak dengan keadaan double pan terbuka.

Tips :
Semakin kecil api dan lamanya memanggang, akan membuat cake semakin bersarang. Selamat mencoba.

Resep Kue Caramel Panggang

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!