Resep Ongol-Ongol Enak

Ongol-ongol adalah makanan kue khas Indonesia. Teksturnya yang lembut dan kenyal serta rasanya yang manis gurih membuat makanan ini cocok disajikan kepada siapapun baik oleh orang tua maupun anak-anak. Kue ini diberi taburan parutan kelapa yang membuat penampilannya juga jadi semakin manis dan rasanya enak.
Kue ongol-ongol ini banyak kita temui dijual dimana-mana, baik di pasar ataupun di toko-toko kue disekitar kita. Namun apakah sulit membuatnya? Ternyata membuatnya sangat mudah, sederhana dan praktis dan bahan-bahan untuk membuatnya juga dapat kita temukan dengan mudah. Mari kita simak berikut ini cara membuat kue ongol-ongol enak ini.

Resep Kue Ongol-Ongol

Bahan-bahan:

  • 125 gram tepung sagu/kanji
  • 375 cc air
  • 150 gram gula jawa/gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 butir kelapa parut dan beri garam sedikit, dicampur, kukus sebentar

Cara membuat :

  1. Campur tepung sagu dengan 150 cc air, kemuadian sisihkan.
  2. Masak sisa air dengan gula jawa dan daun pandan sampai gula mencair, kemudian saring.
  3. Campur air tepung sagu dengan gula jawa yang telah dicairkan, kemudian masak diatas api sambil terus diaduk sampai adonan mengental dan berwarna coklat mengkilat.
  4. Setelah mendidih, angkat dan tuang kedalam loyang yg terlebih dahulu dibasahi dengan air. Dinginkan.
  5. Potong-potong adonan yang telah dingin kemudian gulingkan kedalam campuran kelapa parut dan garam sampai rata.
  6. Ongol-ongol siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!