Resep Tumis Buncis Jagung Manis Teri

Bila anda bosan dengan masakan sop sop-an atau rebus-rebusan saja, maka resep tumis buncis jagung teri ini boleh dicoba didapur asyik anda. Waktu memasaknya juga hanya sekitar 20 menit saja dan sangat mudah. Soal rasa tentunya tidak usah diragukan lagi, semuanya pasti suka mulai dari anak-anak hingga orang dewasa dan bukan hanya enak saja, namun tumis buncis jagung teri ini tentu saja sangat bergizi karena terdiri dari vitamin, kalsium dan karbohidrat juga yang baik sekali untuk tubuh kita. Berikut langkah mudah untuk membuatnya.

Resep Buncis Jagung Manis Teri

Bahan-bahan :

  • 400 gr baby buncis
  • 150 gr jagung manis, pipil
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 50 gram ikan teri besar, rendam dan tiriskan
  • 5 buah bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 4 buah cabai merah, buah biji, cincang halus
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kecap asin

Cara membuat :

  1. Siangi buncis, buang ujung-ujungnya, cuci bersih, tiriskan. Kemudian cuci jagung manis, pipil atau serut.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan jagung manis dan tunggu hingga agak matang, lalu masukkan buncis, tumis sebentar 2 menit, angkat, tiriskan, sisihkan.
  3. Panaskan kembali sisa minyak bekas menggoreng buncis, masukkan teri, tumis hingga teri matang.
  4. Masukkan bawang putih, jahe cincang, dan cabai cincang, aduk hingga harum, tambahkan gula, kecap asin, dan aduk hingga kering
  5. Masukkan buncis dan jagung tadi, aduk hingga tercampur rata, tambahkan air secukupnya bila menginginkan ada sedikit kuah.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan segera selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!