Resep Puding Buah

Baru mendengar namanya saja sudah membuat kita tergiur untuk melahap hidangan penutup ini. Puding buah ini memang rasanya segar dan terdiri dari 4 lapis. Dan mempunyai rasa yang berbeda-beda ditiap lapisnya. Buah yang digunakan adalah strawberry, kiwi dan jeruk. Namun anda bisa menggantinya dengan buah apa saja yang anda sukai. Sekarang kita langsung menyimak saja langkah-langkah membuat puding buah ini.

Resep Puding Buah

Bahan-bahan :

Lapisan pertama :

  • 1 bungkus bubuk jelly rasa jeruk, misalkan Nutrijel
  • Gula pasir secukupnya
  • 600 ml air
  • 3 buah jeruk sunkist

Lapisan kedua :

  • 1 bungkus bubuk jelly tanpa rasa (plain)
  • 2 buah kiwi
  • Gula pasir secukupnya
  • 600 ml air

Lapisan ketiga :

  • 1 bungkus bubuk jelly rasa leci
  • 1 cup nata de coco rasa leci (sekitar 200 ml)
  • Gula pasir secukupnya
  • 100 ml susu cair/susu bubuk putih, larutkan
  • 300 ml air

Lapisan keempat :

  • 1 bungkus bubuk jelly rasa strawberry
  • 150 gram strawberry
  • Gula pasir secukupnya
  • 450 ml air
  • Cetakan puding

 Cara membuat :

  1. Untuk lapisan pertama, peras 2 1/2 buah jeruk kemudian masak hingga mendidih bersama air, jelly dan gula. Sambil menunggu mendidih, potong 1/2 buah jeruk dan letakkan di dasar cetakan puding yang telah disiapkan sebelumnya. Setelah itu, tuangkan larutan yang telah mendidih tadi ke dalam cetakan.
  2. Untuk lapisan kedua, silakan potong daging buah kiwi, blender sebagian dagingnya, kemudian masak bersama jelly dan gula hingga mendidih. Kemudian letakkan potongan kiwi yang telah dipotong tadi di atas lapisan pertama, kemudian tuangkan larutan lapisan kedua diatas lapisan pertama.
  3. Untuk lapisan ketiga, masak jelly, susu, nata de coco, dan gula hingga mendidih. Setelah itu, tuangkan larutan lapisan ketiga di atas lapisan kedua.
  4. Dan untuk lapisan yang terakhir, yaitu lapisan keempat, silakan potong buah strawberry dan blender sebagian dagingnya. Kemudian masak sebagian daging yang sudah diblender tadi bersama jelly dan gula hingga mendidih. Letakkan potongan buah strawberry di atas lapisan ketiga, kemudian tuangkan larutan lapisan keempat di atas lapisan ketiga.
  5. Terakhir, silakan masukkan puding ke dalam kulkas dan tunggu hingga dingin. Puding buah pun sudah siap disajikan selagi dingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!