Resep Semur Daging Sapi

Resep semur daging sapi ini tentunya sangat lezat rasanya. Menggunakan bumbu-bumbu dan kecap manis sebagai bumbu utamanya yang menjadikan khas rasanya. Dan bila kita memasaknya dengan bumbu yang tepat maka rasa bumbunya akan meresap sampai ke dalam dagingnya dan rasanya sedap sekali. Dan ditambahkan dengan kentang, akan menambah nikmatnya menyantap makanan ini. Berikut dibawah ini adalah langkah-langkah cara membuat semur daging sapi yang sederhana namun enak. Selamat memasak.

Resep Semur Daging Sapi Kentang

Bahan-bahan :

  • 1/2 kg daging sapi, potong tipis
  • 1 buah tomat besar, potong potong
  • 8 sdm kecap manis kental
  • 3 buah cengkih
  • 1 cm kayu manis
  • 1 batang serai, keprek
  • 5 liter air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu untuk dihaluskan :

  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica halus
  • 3 buah kemiri
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 ruas ibu jari jahe
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum, lalu masukan serai dan tomat masak sampai layu.
  2. Masukan Daging, aduk dan tunggu sampai daging berubah warna dan agak kaku.
  3. Tambahkan air, masukan cengkih,kayu manis dan juga kecap, tutup agar bumbu meresap sempurna.
  4. Cicipi dan tambahkan kecap jika kurang manis, masak sampai daging benar-benar empuk dan matang sampai kuahnya sudah menyusut dan mengental.
  5. Angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!