Resep Es Teler Segar

Siapa yang tidak suka dengan es teler ini. Begitu mendengar namanya saja sudah membuat kita tergiur untuk menyantapnya. Terdiri dari campuran beberapa buah-buahan dan kelapa muda menjadikan es teler ini sangat digemari oleh banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Banyak penjual atau restoran yang menjualnya yang bisa kita temui, tapi kali ini kita coba untuk membuatnya sendiri dirumah yuk, agar lebih puas dan lebih terjaga kebersihannya. Selamat mencoba.

resep-es-teler

Bahan-bahan :

  • 2 buah alpukat, kerok ambil dagingnya saja
  • 1 buah kepala muda, kerok ambil dagingnya saja
  • 10 biji nangka, ambil buahnya saja dan potong dadu.
  • 200 gram cincau hitam atau hijau (bisa dipakai atau tidak, sesuai selera).
  • Setengah kaleng susu kental
  • 500 ml santan
  • 150 gram gula pasir
  • 100 ml air
  • 2 helai pandan
  • Es serut
  • Nata de coco, tambahkan bila suka saja
  • Agar-agar, dipotong dadu kecil.

Cara membuat :

  1. Pertama, rebus santan bersama daun pandan sampai mendidih. Jika sudah mendidih diamkan sampai dingin.
  2. Buatlah campuran air dan gula.
  3. Kemudian siapkan gelas saji.
  4. Masukkan es serut, nangka, agar – agar, cincau, nata de coco, alpukat, dan daging buah kelapanya kedalam mangkuk.
  5. Siram dengan campuran air gula, santan dan terakhir tambahkan susu diatasnya.
  6. Es teler nikmat siap untuk disantap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!