Resep Sayur Sawi Hijau Orak Arik Telur

Sayur sawi hijau ini adalah sayuran yang populer di Indonesia. Mengandung banyak khasiat untuk kesehatan tubuh kita. Kandungan nutrisinya yang kaya akan serat dan vitamin yang dapat memberi banyak manfaat bagi kesehatan kita serta juga mencegah dari berbagai macam penyakit. Dan cara pengolahan sayuran ini juga harus diperhatikan agar tetap terjaga kualitas dan bisa kita dapatkan manfaatnya. Berikut resep sayur sawi hijau orak orak telur dan cara membuatnya yang bukan hanya menyehatkan tetapi juga nikmat.

sayur-caisim

Bahan-bahan :

  • 1 ikat sayur hijau/caisim
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/4 sdt merica hitam bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat :

  1. Terlebih dahulu cuci bersih sayur sawi hijau/caisim kemudian potong-potong.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
  3. Masukkan irisan cabai merah besar, aduk rata.
  4. Sisihkan di pinggir wajan, tambahkan telur, aduk-aduk sampai berbutir.
  5. Masukkan sawi hijau/caisim lalu aduk sampai setengah layu.
  6. Beri kecap asin dan merica hitam bubuk, masak sampai matang.
  7. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan selagi hangat.

resep-sayur-caisim-orak-arik-telur

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!