Resep Mie Ayam

Mie ayam adalah jenis makanan yang populer yang digemari oleh banyak orang. Mie ayam ini dicampur juga dengan sawi, daun bawang juga ada yang suka dengan bakso juga. Siapapun pasti suka dengan kuliner yang satu ini. Tetapi seringkali kita lebih suka untuk membelinya daripada harus membuat sendiri dirumah. Namun ternyata bila ada niat, maka cara membuatnya sangatlah mudah dan bila dibuat sendiri dirumah, akan lebih puas dan bersih tentunya. Berikut langkah-langkahnya.

resep-mie-ayam

 Bahan-bahan :

  • ½ kg mie basah atau mie kering, rebus
  • 350 gram ayam cuci bersih, potong kotak-kotak kecil
  • 150 ml minyak ayam
  • 150 ml kecap asin
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap inggris
  • Daun sawi secukupnya, rebus
  • 3 batang daun bawang, iris
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu-bumbu untuk dihaluskan :

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit

Cara membuat :

  1. Pertama-tama tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan berubah warna, kemudian masukkan potongan ayam yang telah dipotong-potong kecil, aduk-aduk hingga ayam masak dan bumbu meresap dengan sempurna.
  2. Setelah itu tambahkan air secukupnya atau sesuai dengan selera biarkan hingga mendidih dan ayam masak, lalu beri kecap asin, kecap manis, kecap inggris, dan penyedap rasa secukupnya, kemudian aduk-aduk hingga rata.
  3. Selanjutnya angkat dan tiriskan ayam yang telah matang dan taruhlah di tempat yang berbeda.

Cara penyajian :

  1. Masukkan minyak ayam kedalam mangkuk, kemudian tambahkan mie yang telah direbus sebelumnya.
  2. Setelah itu taruh ayam yang telah ditumis tadi diatas mie, tambahkan kuah sesuai selera, lalu tambahkan daun sawi, daun bawang dan bawang goreng secukupnya.
  3. Mie ayam siap untuk dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!