Resep Ikan Bawal Masak Tauco

Ikan bawal masak tauco ini adalah salah satu masakan ikan bawal yang lezat dan biasanya banyak dicari resepnya oleh ibu-ibu. Rasanya sangat khas karena perpaduan bumbu-bumbu, rempah dan juga tauco. Bila anda menginginkan makanan yang lain dari biasanya, maka resep ikan bawal masak tauco ini patut dicoba didapur anda. Dihidangkan dengan nasi hangat akan menambah lezatnya jam makan anda. Happy cooking yah.

resep-ikan-bawal-masak-tauco

Bahan-bahan :

  • 4 ekor ikan bawal, cuci bersih
  • 10 buah cabe merah, iris
  • 10 buah cabe hijau, iris
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 buah bawang putih, keprek lalu cincang
  • 2 buah bawang merah, iris
  • 2 sdm tauco
  • Lengkuas, keprek
  • 2 lbr daun salam
  • 1 buah serai, memarkan
  • Bumbu kaldu penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat :

  1. Cuci bersih ikan bawal, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam.
  2. Kemudian goreng ikan bawal hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bawang sampe harum, masukkan cabe, tomat, lengkuas, daun salam, serai lalu masak hingga cabe layu.
  4. Masukkan ikan yg sudah digoreng dan tauco kemudian aduk. Lalu masukkan air dan penyedap rasa.
  5. Tunggu hingga mendidih sebentar dan angkat.
  6. Ikan bawal masak tauco lezat siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!