Resep Bubur Manado Enak Bergizi

Bingung mau masak apa weekend ini? Mengapa tidak mencoba saja untuk memasak bubur Manado yang lezat dan bergizi ini. Bubur Manado ini memang berasal dari Manado yang isinya terdiri dari beraneka macam sayur-sayuran yang tentunya mengandung vitamin dan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Cara membuatnya juga mudah sekali karena tidak perlu memakai banyak bumbu, karena rasa enaknya sudah berasal dari ragam sayuran yang terdapat dalam masakannya. Biasanya disajikan dengan ikan asin goreng dan juga sambal roa atau ditambah juga dengan sambal dabu-dabu akan membuat semakin nikmatnya menyantap bubur Manado ini. Dan sssttt sepiring saja biasanya tidak cukup loh dan akan nambah lagi dan nambah lagi. Ayo dicoba dan selamat menikmati bubur Manado enak bergizi bersama keluarga anda tercinta.

resep-bubur-manado

Bahan-bahan :

  • 100 gram beras pulen, cuci bersih dan sisihkan
  • 200 gram ubi jalar kuning, potong kecil-kecil
  • 200 gram labu kuning, potong kecil-kecil
  • 100 gram singkong, potong kecil-kecil
  • 2 buah jagung manis, sisir bijinya.
  • 2 ikat daun bayam
  • 2 ikat daun kangkung
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 20 helai daun kemangi
  • 2 tangkai daun gedi
  • 1 tangkai serai, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Sambal roa
  • Ikan asin, potong kecil, goreng
  • 1 liter air

Cara membuat :

  1. Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukan beras sampai setengah masak.
  2. Lalu masukan ubi, jagung, singkong dan labu. Aduk dan masak hingga layu.
  3. Kemudian tambahkan daun kangkung, daun bayam, daun kemangi, daun gedi, daun bawang dan serai.
  4. Masak sambil sesekali di aduk-aduk sampai layu.
  5. Tambahkan garam, aduk rata.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan sambal roa dan ikan asin. Yummyyy…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!