Resep Sayur Nangka

Resep sayur nangka muda ini enak disantap sebagai lauk makanan. Dan proses membuatnya juga tidak sulit karena bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Boleh dicoba untuk menambah variasi menu sayur di meja makan anda.

Bahan Resep Sayur Nangka

Bahan:
500 g nangka muda, potong-potong
75 g buncis, potong 3 cm
75 g kulit melinjo merah
4 sdm minyak sayur
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
750 ml santan

Bahan Untuk Dihaluskan:
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt gula merah

Cara membuat:

  • Rebus nangka muda dengan air secukupnya hingga lunak. Tiriskan.
  • Tumis bumbu halus hingga wangi.
  • Tambahkan salam dan lengkuas. Aduk hingga matang.
  • Tuangi santan, didihkan.
  • Masukkan nangka, buncis dan kulit melinjo.
  • Masak hingga matang. Angkat.
  • Sajikan hangat.

Resep Sayur Nangka

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!