Resep Siomay Ayam Wortel

Resep siomay ayam wortel ini adalah camilan yang tentunya di gemari oleh semua kalangan baik itu anak-anak maupun orang tua. Sebenarnya mudah untuk membuat makanan siomay ayam wortel ini, asalkan kita mau mencobanya dan meluangkan waktu kita untuk membuatnya, karena juga waktu yang dibutuhkan hanya sekitar kurang lebih 50 menit sampai selesai memasaknya. Untuk kulit pangsitnya anda tentu saja bisa mendapatkannya dengan mudah di toko bahan makanan atau juga di pasar atau mungkin di tukang sayur keliling.
Campuran ayam cincang dan wortel serta bumbu-bumbu lainnya menjadikan makanan siomay ayam wortel ini adalah camilan yang lengkap dan enak. Terutama di cuaca mendung dingin seperti akhir-akhir ini maka camilan siomay ayam wortel ini cocok untuk menemani hari anda. Nah, langsung saja yuk kita simak tahapan cara membuatnya.

Siomay ayam wortel

Bahan-bahan :

  • 250 gr fillet ayam (cincang halus)
  • 1 bh wortel
  • 2 btg daun bawang
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 4 sdm tepung kanji
  • 1 butir telur
  • Kulit pangsit

Bumbu-bumbu untuk dihaluskan :

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
  • Merica secukupnya

 Cara membuat : 

  1. Pertama-tama potong-potong wortel jadi 2 bagian. 1 bagian potong dadu kecil, 1 bagian lagi parut halus, juga iris halus daun bawang. Sisihkan.
  2. Setelah itu siapkan wadah dan campurkan semua bahan-bahan menjadi satu, yaitu ayam cincang, wortel, daun bawang, kecap asin, saus tiram dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan lalu aduk. Tambahkan tepung kanji dan telur dan aduk kembali sampai rata.
  3. Ambil kulit pangsit, kemudian beri isian secukupnya. Cubit-cubit sisi kulit pangsit, atau sesuai selera. Kemudian beri wortel parut secukupnya diatasnya sebagai hiasan.
  4. Selanjutnya atur dalam kukusan yg sudah dipanaskan, jangan lupa oles minyak sedikit di atas kukusan agar tidak lengket. Kukus selama 40 menit. Angkat, dan sajikan hangat.
  5. Catatan: jika sisi kulit pangsit agak lebar, sebaiknya oleskan sedikit air matang supaya setelah di kukus kulit tidak keras. Jika ingin dijadikan frozen food, kukus 20 menit kemudian masukkan ke dalam plastik, simpan di dalam freezer dan bila ingin dimakan lagi tinggal dikukus lagi 20 menit. Siomay tahan 1 minggu.

One comment

  1. mantappp….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!