Resep Cireng Goreng

Cireng ini adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat. Cireng adalah singkatan dari aci (tepung kanji) di goreng. Ditambah dengan bumbu-bumbu dapur dan daun bawang menambah wangi dan lezatnya makanan ini sehingga akan membuat  yang memakannya tidak cukup hanya satu saja. Sekarang ini makanan cireng ini sudah banyak divariasiakan rasanya, sehingga variasi rasanya ada yang sosis ayam, bakso sapi, daging sapi, daging ayam, keju dan lain-lain. Semua tergantung selera anda. Saat ini kita akan mencoba membuat cireng rasa original yang mudah dan sederhana namun tentu saja lezat rasanya, yang dapat untuk menemani hari anda. Silahkan dicoba.

Cireng Goreng

Bahan-bahan : 

  • 1 gelas tepung terigu
  • 1 gelas air
  • 2 gelas tepung sagu
  • 3 buah bawang putih, haluskan
  • 1 sachet kaldu bubuk
  • 2 buah daun bawang, potong tipis

Cara membuat : 

  1. Taruh tepung terigu dalam wadah.
  2. Sementara itu masak air sampai mendidih.
  3. Masukkan air yang sudah mendidih ke dalam tepung terigu. Aduk rata.
  4. Masukkan daun bawang, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan kaldu bubuk. Cicipi asinnya sudah pas atau belum.
  5. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung sagu sampai adonan padat tapi jangan terlalu kalis. Bentuk bulat.
  6. Panaskan minyak lalu kecilkan api. Goreng adonan dengan api kecil agar adonan cireng tidak meledak saat digoreng.
  7. Jika adonan sudah agak menguning dan matang, angkat dan tiriskan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!