Salad sayur adalah makanan sehat yang kaya serat, yang tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh kita karena banyak manfaatnya untuk memperlancar metabolisme tubuh kita. Salad sayur ini memang terdiri dari sayur-sayuran sehat yang untuk dilalap dan tidak perlu proses untuk dimasak, namun dimakan mentah. Dan berbagai bahannya bisa kita temukan disekitar kita dan bermacam-macam juga sesuai selera. Seperti daun selada, paprika, tomat, timun dan yang lainnya sesuai selera. Dan juga bagi anda yang sedang menjalankan diet maka salad sayur ini adalah pilihan yang tepat, karena mengandung banyak serat serta menjaga tubuh untuk tetap bugar. Langsung saja kita lihat bahan-bahan dan cara membuat salad sayur sehat yang sederhana ini.
Bahan-bahan :
- 4 lembar daun selada merah, sobek-sobek
- 4 lembar daun selada hijau, sobek-sobek
- 250 gr tomat cherry, belah menjadi dua
- 1 buah paprika merah, potong kecil-kecil
- 1 buah paprika kuning, potong kecil-kecil
- Minyak zaitun secukupnya
- 1½ buah lemon, parut kulitnya, peras dan ambil airnya
- Keju parut secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Garam secukupnya
- Madu secukupnya
Cara membuat :
- Campurkan daun selada merah, selada hijat, tomat, paprika merah, paprika kuning dan juga parutan kulit lemon.
- Tuangkan perasan air jeruk lemon, minyak zaitun juga madu.
- Lalu tambahkan dengan lada hitam dan juga garam, aduk hingga merata.
- Setelah diaduk secara merata, masukkan di piring saji. Kemudian berikan taburan keju.
- Salad sayur sehat siap disajikan di meja anda.