Salah buah adalah makanan yang terdiri dari berbagai macam buah sesuai selera dan disiram dengan saus atau dressing. Buah yang dicampurkan itu tergantung selera dan dapat menggunakan dua macam buah ataupun lebih. Tentunya anda semua tahu bahwa buah sangat banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita. Karena buah-buahan ini mengandung banyak vitamin, gizi dan bahkan merupakan obat alami untuk menjaga kesehatan tubuh agar selalu sehat dan bugar. Dan salad buah ini bagus untuk dikonsumsi oleh semua kalangan mulai dari anak-anak, orang dewasa dan orang tua. Anda harus sering mengkonsumsi buah setiap hari agar terjaga kesehatan tubuh. Berikut ini adalah salah satu resep salad buah yang praktis, sehat dan juga lezat. Dan campuran buahnya bisa juga anda tambahkan atau buah yang lain sesuai selera anda. Simak langsung saja yukk.
Bahan-bahan buah :
- 200 gram buah anggur segar, kalau bisa anggur dengan berbagai warna seperti anggur merah, hijau, belah dua dan buang bijinya
- 200 gram buah apel segar, potong-potong kotak kecil
- 200 gram buah mangga harumanis segar, kupas dan dipotong bentuk dadu
- 200 gram buah stroberi segar, belah menjadi dua bagian atau empat bagian, sesuaikan dengan selera
Bahan-bahan saus :
- 150 ml mayones
- 2 sdm keju cheddar yang telah diparut
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- ½ sdt kulit jeruk nipis yang sudah diparut
Cara membuat :
- Masukkan semua bahan utama salad kedalam lemari es hingga menjadi lebih dingin
- Campur dan aduk sampai rata semua bahan saus, kecuali keju parut
- Keluarkan salad buah dari dalam lemari es dan masukkan ke dalam baskom atau wadah
- Aduk semua buah menjadi satu lalu taburkan parutan keju di atasnya secukupnya
- Siramkan semua saus diatas campuran buah secara merata
- Salad buah siap untuk dinikmati. Dingin akan lebih nikmat.