Resep Tumis Terong Kecap Manis

Terong adalah jenis tumbuhan yang banyak terdapat didaerah sekitar kita. Terong juga mempunyai banyak manfaat yang dapat menyehatkan dan membugarkan tubuh kita. Masakan terong juga lezat untuk dimasak dengan berbagai variasi. Tumis terong kecap manis ini adalah salah satu variasi menu terong dan ini merupakan makanan yang lezat dan sederhana serta mudah cara membuatnya. Campuran rasa gurih, manis dan asinnya membuat makanan ini kaya akan rasa. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Tumis Terong Kecap Manis

Bahan-bahan :

  • 2 bh terong ungu, potong setengah, lalu belah
  • 3 buah bawang merah, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 buah lombok ijo besar, potong miring
  • 1 buah cabai merah keriting, iris tipis
  • 2 sdm kecap manis
  • 150 ml air
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak ke dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting hingga harum.
  2. Masukkan terong, aduk-aduk sampai kulitnya sedikit tergoreng layu. Tambahkan kecap manis lalu aduk rata.
  3. Tuangkan sedikit air, tunggu mendidih. Bubuhi garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga bumbu meresap atau sedikit mengental.
  4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Porsi: Untuk 2-3 orang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!