Resep Nasi Gila

Resep nasi memang banyak dijadikan menjadi sajian makanan yang enak dan digemari banyak orang. Salah satunya adalah nasi gila ini. Banyak orang yang menyangka nasi gila ini seperti nasi goreng. Memang agak mirip rasanya, hanya bedanya nasi gila ini, nasinya tidak digoreng, namun ditaruh bumbu campurannya diatas nasinya seperti bakso, sosis, ayam goreng suwir, sayuran dan lain-lain. Sebenarnya tidak tahu awalnya bagaimana sehingga makanan ini dinamakan nasi gila, atau mungkin bisa juga karena rasanya yang enak sehingga membuat orang tergila-gila untuk menyantapnya. Daripada harus selalu membelinya di abang gerobakan, lebih baik mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah. Yang tentunya akan lebih terjaga kebersihan dan kualitas makanannya. Segera saja kita coba untuk membuatnya dengan memperhatikan tahapan berikut ini.

Nasi Gila1

Bahan-bahan :

  • 3 piring nasi
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • ½ suing bawang bombay
  • 5 buah cabe rawit, diiris menyerong
  • 5 buah sosis
  • 3 butir telur
  • 10 buah bakso, iris
  • Daging ayam goreng, sejumput, suwir-suwir
  • 4 helai kol
  • 4 helai sawi hijau
  • Saos tiram, secukupnya
  • Saos tomat, secukupnya
  • Kecap manis, secukupnya
  • Gula, garam, merica, secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, cabe rawit serta bawang putih yang sudah dihaluskan.
  2. Setelah harum masukkan telur lalu aduk seperti orak arik, kemudian masukkan ayam, telur, bakso, sosis, kemudian aduk rata.
  3. Setelah itu masukkan kol dan sawi hijau, saos tomat, kecap manis, saos tiram, gula, garam serta merica. Aduk merata dan biarkan meresap sempurna. Cicipi rasa. Setelah matang, matikan api.
  4. Cara penyajiannya, siapkan nasi di piring kemudian angkat bumbu nasi gila lalu siram di atas nasi. Sajikan selagi hangat.

Untuk 3 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!