Resep Tempe Penyet

Olahan tempe adalah makanan yang sering kita jumpai sehari-hari baik di rumah, warung makan atau bahkan restoran-restoran sekalipun. Tempe memang menjadi ciri khas makanan masyarakat kita. Tempe merupakan makanan yang memiliki protein nabati dan banyak manfaat lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Dan resep tempe penyet berikut ini adalah makanan yang mudah sekali dibuat dan tentu saja banyak digemari. Cara membuatnya simple namun rasanya enak. Tempe penyet ini disajikan dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya tentunya sangat cocok. Mari segera kita lihat langkah mudah untuk membuatnya.

Tempe penyet

Bahan-bahan :

  • 250 gr tempe
  • 4 tangkai daun kemangi
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe merah
  • 2 buah kemiri, goreng
  • 1 sdt terasi
  • 1 buah asam jawa tanpa biji
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara membuat :

  1. Potong-potong tempe, lalu siapkan wajan, taruh minyak kemudian goreng tempe sampai setengah matang.
  2. Haluskan cabe, kemiri, terasi dan asam jawa, beri garam dan gula, letakkan tempe di atasnya lalu ulek tempe hingga agak pipih.
  3. Taburkan daun kemangi di atasnya, baurkan sedikit sambal yang ada di bawah ke bagian atas. Tempe penyet siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!