Resep Singkong Goreng Merekah

Pengen singkong goreng renyah ala abang-abang gorengan, tapi mager mo beli keluar? Bikin sendiri aja yuk dirumah. Minyaknya jadinya lebih baru and fresh yekan. Dan singkong goreng renyah ini juga adalah jajanan favorit semua kalangan, karena perpaduan rasa yang gurih, manis dan renyah.

Bahan Utama:

  • 1 kilogram singkong
  • 1,5 liter air untuk merebus
  • 600 ml air dingin untuk merendam
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu :

  • 150 ml air matang
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sendok teh garam

Cara Membuat :

  1. Kupas, cuci, dan potong-potong singkong. Setelah itu rebus selama 30 menit. Tidak perlu sampai benar-benar empuk.
  2. Setelah direbus, tirikan singkong. Setelah itu rendam di dalam air dingin selama 30 menit dan tiriskan.
  3. Haluskan bawang putih dan garam, kemudian tuangi air. Rendam lagi singkong, kali ini di dalam bumbu rendaman.
  4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng singkong hingga merekah dan permukaannya kering.
  5. Sajikan singkong keju selagi hangat dan renyah

Leave a Comment