Resep Mie Godog Jawa

Biasanya banyak orang menjadikan makanan Mie Godog Jawa ini untuk menu makan malamnya. Memang mie godog ini cocok untuk dijadikan menu makan malam. Karena mie godog ini rasanya gurih, pedas, asin dan menggunakan bermacam sayuran sehat juga dalam campurannya.

Ketika cuaca sejuk atau dingin, maka sangat cocok untuk makan mie godog ini hangat-hangat. Langsung aja masak dirumah yah dan selamat menikmati 🙂

Bahan-bahan :

  • 250 gr mi, rebus sebentar lalu tiriskan
  • 1 batang daun bawang iris
  • 6 buah rawit merah iris
  • 2 lembar kol, iris halus
  • 3 batang sawi hijau iris
  • 3 buah bakso iris tipis
  • 1 buah telur ayam
  • 1 sdm kecap asin
  • Garam, kaldu jamur dan merica
  • 1 buah tomat, belah 6 bagian
  • 1 batang seledri, iris
  •  Bawang goreng untuk taburan

Bumbu-bumbu untuk Dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdm ebi

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur buat orak-arik lalu tambahkan bakso aduk rata.
  2. Masukkan air, biarkan mendidih. Setelah itu, masukkan mi, kecap asin, merica, garam, dan kaldu bubuk aduk rata.
  3. Menjelang matang, masukkan sayuran, rawit, dan daun bawang masak sebentar. Matikan api, tambahkan irisan tomat, seledri dan taburan bawang goreng.
  4. Sajikan mie godog selagi hangat.

Leave a Comment