Resep Roti Unyil Anti Gagal Enak Dan Lembut

Roti tentu saja digemari oleh semua orang dan bangsa ­čÖé Makanan yang paling netral dan bisa dijadikan sebagai teman sarapan dan ada juga yang menjadikannya sebagai kudapan. Roti memang bermacam-macam dan salah satunya adalah roti unyil.

Resep kali ini adalah Resep Roti Unyil anti gagal yang enak dan lembut. Tekstur roti unyil ini lembut dan rasanya manis, gurih dan enak. Dan untuk bahan isiannya anda bisa membuatnya bermacam-macam seperti keju, coklat, sosis, smoke beef atau yang lainnya sesuai dengan selera.

Coba bikin didapur anda yah dan selamat berkarya!

Bahan-bahan 1 :
  • 350 gr┬átepung protein tinggi (ex : cakra)
  • 150 gr┬átepung protein sedang (ex : segitiga)
  • 125 gr┬águla pasir
  • 3 butir┬ákuning telur
  • 1 butir┬áputih telur
  • 75 cc┬áSusu cair
  • 150 cc┬áair dingin
  • 10 gr┬áragi instan
  • 10 gr┬áSusu bubuk
Bahan-bahan 2 :
  • 5 gr┬ágaram
  • 100 gr┬ábutter
Bahan Isian :
  • Keju
  • Selai coklat
  • Sosis
  • Smoked beef

Cara Membuat :

  1. Masukkan bahan 1 lalu uleni atau mixer sampai setengah kalis. Untuk bahan cari, caranya tuang sedikit demi sedikit.
  2. Kemudian masukkan bahan 2 dan uleni kembali hingga halus dan kalis elastis, jadi jika direntangkan adonan tidak mudah putus. Diamkan selama 1 jam.
  3. Kempiskan adonan dan timbang per 15 gr, bulatkan dan diamkan kembali selama 15 menit.
  4. Bentuk dan isi adonan sesuai selera. Diamkan lagi selama 1 jam lalu oles dengan eggwash yaitu campuran kuning telur dan 1 sdm susu cair.
  5. Panggang dengan suhu 200┬░C selama maksimal 12 menit. Setelang matang keluarkan dan roti unyil siap disantap.

Leave a Comment