Bagi yang pernah nonton drama Korea Squid Game pasti tau dong Permen Dalgona atau Dalgona Candy ini. Kalau di Korea dalgona candy ini biasanya dijual dipinggir jalan sebagai street food di Korea. Nah katanya sih kalau kita bisa mengukir bentuk di tengah permen tanpa merusak pinggirnya, maka si permen ini akan dikasi gratis ke kita oleh si penjualnya. Seru juga yah 🙂
Nah, ternyata juga mudah banget cara membuatnya gaes, so ga perlu jauh-jauh pergi ke Korea yah. Cukup coba bikin sendiri aja dirumah dan bahan nya juga cuman 2 macam pulak. Hayuklah cuzz langsung praktekin yah. Semangat 🙂
Bahan-bahan :
- 2 sdm gula pasir
- Baking soda sejumput
- Minyak goreng secukupnya atau cooking spray
- Kertas roti secukupnya
Cara Membuat :
- Siapkan loyang kecil, alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
- Siapkan sendok sayur stainless steel atau wajan antilengket kecil, beri gula di atasnya. Taruh sendok sayur di atas kompor dengan api sedang, segera aduk gula pakai sumpit sampai meleleh selama dua menit.
- Angkat dari kompor kalau warna gula mulai pucat. Beri baking soda, aduk rata sampai mengembang. Tuang adonan dalgona candy ke atas loyang beralaskan kertas roti.
- Beri minyak atau cooking spray ke sendok takar metal atau spatula, tekan ke atas permen dalgona.
- Letakkan cookie cutter untuk memberi bentuk permen sesuai selera. Diamkan, biarkan dingin.