Resep perkedel jagung kentang ini sangat mudah dibuat dan praktis dan tidak memakan waktu lama untuk membuatnya. Tentunya kita tidak ragu lagi bahwa perpaduan jagung dan kentang ini bernilai gizi yang baik untuk kesehatan dan tentunya juga nikmat. Dapat juga dijadikan sebagai bekal lauk untuk dibawa anak tercinta ke sekolah. Berikut langkah-langkahnya.
Bahan-bahan :
- 1 buah jagung
- 6 buah kentang ukuran sedang
- 5 batang seledri
- 2 sendok makan bawang goreng (bawang merah)
- 3 sendok makan garam
- 1/2 sdt teh lada/merica
- Garam secukupnya
- 3 buah bawang putih
- Minyak Goreng secukupnya
- 1 butir telur ayam
Cara membuat :
- Persiapkan seluruh bahan yang akan digunakan, kupas kentang, cuci, dan potong lalu cuci seledri dan iris halus, kupas bawang putih, bersihkan jagung dan cuci kemudian diserut, kocok 1 telur ayam, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan kemudian tumbuk halus kentang.
- Tumbuk halus bumbu garam, lada dan bawang putih.
- Campurkan kentang yang sudah ditumbuk dengan bumbu halus, masukkan jagung, seledri, bawang goreng merah. uleni hingga rata. Cetak perkedel dengan bentuk sesuai selera
- Kemudian uleni masing-masing cetakan perkedel dengan telur, lalu goreng dalam minyak goreng yang telah panas hingga cokelat keemasan. Angkat lalu tiriskan.
- Perkedel siap disantap.
Nah mudah sekali bukan membuat resep perkedel jagung kentang ini, hanya sekitar 15 menit persiapan bahan-bahan dan 10 menit memasaknya. Selamat mencoba dan dapatkan masakan yang nikmat dan sehat bersama keluarga anda.