Resep Nasi Goreng Jawa

Nasi goreng tentu saja sangat cocok untuk dijadikan sarapan di pagi hari ataupun juga jadi menu makan malam. Nasi goreng memang dicintai banyak orang, karena selain rasanya yang enak, nasi goreng juga sangat praktis dalam membuatnya. Dan biasanya selalu ditemani oleh kerupuk untuk menyantapnya 🙂

Ada berbagai macam cara untuk memasak nasi goreng. Dan kali ini kita akan mencoba memasak nasi goreng jawa yah bersama dengan dapur asyik. Silahkan langsung disimak aja langkah-langkah dibawah ini. Happy eating!

Bahan-bahan :

  • 1500 gr nasi putih
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 buah paha ayam atas bawah, potong agak tipis
  • 6 buah bakso sapi, iris
  • 5 lembar kol, buang tulangnya,iris kasar
  • 6 batang caisim, potong 3 cm
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris miring
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu-bumbu Untuk Dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih utuh, goreng
  • 4 butir kemiri, goreng
  • 6 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 butir ebi

Baca juga : Resep Nasi Goreng Pedas Pete

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur di tengah wajan. Aduk sampai berbutir.
  2. Masukkan ayam.Aduk sampai ayam matang. Masukkan bakso sapi. Aduk sebentar. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai setengah layu.
  3. Masukkan nasi. Aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, garam, kecap asin dan merica. Aduk sampai merata dan matang.
  4. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Nasi goreng Jawa siap disajikan.

Leave a Comment