Di Indonesia ini terdapat berbagai jenis macam kacang-kacangan. Dan tentu saja cara mengolahnya berbeda-beda dengan rasa yang enak-enak. Berikut ini adalah resep kacang telur anti gagal dan enak sekali.
Baca juga : Resep Peyek Kacang Renyah dan Gurih
Dapat kamu jadikan untuk cemilan dan juga bisa untuk taro ditoples dan bisa jadi hidangan di meja tamu saat Lebaran dan hari Raya. Biasanya kalau udah makan satu sih, akan terus lanjut ke butiran kacang berikutnya 🙂 Yukk, langsung aja kita lihat cara membuatnya!
Bahan-bahan :
- 250 gr kacang tanah
- 250 gr tepung trigu
- 100 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega (cairkan)
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Cara Membuat :
- Cuci bersih kacang tanah, tiriskan, kemudian sangrai dengan api kecil sampai kering
- Campur telur, gula, dan vanili aduk rata dengan whisk
- Masukan mentega cair, aduk kembali sampai rata
- Taruh kacang dalam wadah besar atau lebar, tuang 3 sendok makan adonan telur memutar, kemudian tambahkan 3 sendok tepung trigu lalu putar-putar, tuang lagi adonan telur dan tepung lagi begitu seterusnya sampai terbalut rata
- Panaskan minyak dengan api kecil, goreng kacang telur sampai matang atau kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Bisa langsung dimakan dan boleh ditaro di stoples agar lebih tahan lama.