Resep Pasta Pesto

Pesto adalah saus khas Italia yang terbuat dari daun Basil, umumnya dibuat sebagai dressing Pasta. Makan Pasta yang lebih sehat dengan saus pesto, yuk! Ayo, coba buaat!!

Bahan-bahan :

Bahan Saus Pesto:

  • 2 ikat (40 helai) daun basil segar
  • 2 siung bawang putih
  • 50 g peanut/walnut/kacang mete, sangrai
  • 50 g keju parmesan bubuk/parut
  • 100 ml minyak olive
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm keju parmesan parut/bubuk

Cara Membuat :

  1. Masukkan semua bahan, kecuali minyak olive dalam food processor. Proses hingga tercincang kasar.
  2. Tambahkan minyak olive, proses lagi hingga halus atau lembut.
  3. Rebus spaghetti hingga lunak dan tiriskan.
  4. Aduk dengan 5 sdm saus Pesto hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan keju parmesan, aduk sebentar.
  6. Spagetthi pesto siap disajikan segera.

Baca juga : Reseo Spaghetti Aglio Olio Klasik

Leave a Comment