Buat Lebaran nanti boleh deh kue putri salju keju lembut yang lumer di mulut ini menjadi salah satu kue kering yang wajib dihadirkan di meja tamu kamu 🙂 Dijamin para tamu dan tentunya keluarga akan sangat suka dengan kue putri salju keju ini.
Cita rasa enaknya ga udah diragukan lagi deh. Hayukkk langsung bikin aja yah. Selamat memasak!
Baca juga : Resep Kastengel Keju Renyah Lezat, Mudah Membuatnya
Bahan-bahan :
- 2 butir kuning telur
- 200 gr butter
- 300 gr margarin
- 100 gr gula halus
- 50 gr keju edam, parut
- 50 gr keju cheddar, parut
- 650 gr tepung terigu protein sedang
- 60 gr susu bubuk
- 65 gr tepung maizena
Cara Membuat :
- Campur kuning telur, gula halus, butter, dan margarin menggunakan mixer. Campur sampai adonan rata dan lembut. Masukkan susu bubuk, keju edam, dan keju cheddar.
- Mixer sebentar sampai adonan rata. Matikan mixer.
- Masukkan terigu dan maizena, sambil diayak. Ratakan menggunakan spatula sampai adonan kalis. Pipihkan adonan sama rata.
- Cetak menggunakan cookie cutter sesuai selera. Susun di dalam loyang.
- Panggang selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celsius. Angkat dan baluri putri salju dengan gula halus.
- Lakukan langkah ini saat kue masih hangat agar gula lebih menempel.
- Tata di dalam wadah dan taburi kembali dengan gula halus. Sajikan.