Resep Tumis Labu Siam Tanpa Santan

Bingung mau masak sayur apa untuk hari ini? Cobain deh masak tumis labu siam tanpa santan ini, dijamin rasanya bikin ngilier dan pengen nambah-nambah terus 🙂

Labu siam baik untuk kesehatan kita, dan cocok untuk yang mempunya tensi tinggi. Dimasak dengan cara sederhana dengan bumbu-bumbu yang mudah didapatkan tentunya tidak mengurangi rasa enaknya loh. Yuk, kita coba bikin yah tumis labu siam tanpa santan ini. Ditemani sepiring nasi akan semakin nikmat loh 🙂

Bahan-bahan :

  • 1 buah labu siam (kupas, iris tipis-tipis memanjang)
  • 3 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
  • 3 buah cabai rawit (iris serong)
  • 3 siung bawang putih (iris tipis)
  • 2 siung bawang merah (iris tipis)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • 1 batang daun seledri
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit ke wajan.
  3. Masukkan labu siam yang sudah diiris dan dicuci bersih. Aduk-aduk hingga rata.
  4. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam dan lada bubuk secukupnya. Tambahkan sedikit air lalu aduk-aduk kembali.
  5. Tumis hingga semua bahan matang dan bumbu meresap ke dalam sayur labu siam.
  6. Angkat tumis labu siam yang telah matang, sajikan.

Baca juga : Resep Bakso Goreng

Leave a Comment