Resep Bakso Goreng

Bakso memang banyak digemari oleh orang-orang terutama wanita 🙂 Ada bakso kuah dan ada juga bakso goreng/kering. Nah, sekarang ini bakso goreng ini adalah resep yang sedang viral yang rasanya gurih, asin dan lezat. Bisa dijadikan juga sebagai cemilan dan juga menu disaat sedang kumpul-kumpul dengan keluarga atau teman-teman.

Cara membuatnya juga sangat mudah. Tinggal ikuti saja langkah-langkah berikut ini yah.

Bahan-bahan :

  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 7 sdm tepung aci/tepung tapioca
  • 2 sdm saos sambal
  • 2 sdm saos tomat
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdm gula bubuk
  • 1 sdt garam
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • Air putih secukupnya

Cara Membuat :

  1. Masak air 10 sdm. Kemudian tambahkan 3 sdm tepung terigu dan juga bumbu penyedap. Lalu aduk-aduk hingga menggumpal. Jika sudah, adonan didinginkan.
  2. Lalu setelah dingin, masih dipanci yang sama masukkan satu telur dan juga tuangkan tepung aci atau tepung tapioka. Kemudian uleni hingga kalis. Jika sudah tercampur rata, bentuk adonan bentuk bulat seperti bakso.
  3. Kemudian siapkan panci berisi air. Masak hingga mendidih kemudian masak adonan tadi hingga mengembang.
  4. Sambil nunggu adonan matang bikin saosnya terlebih dahulu. Campurkan saos sambal, saos tomat, satu buah jeruk nipis, gula bubuk, garam, dan sedikit air mineral. Kemudian aduk.
  5. Kembali ke adonan yang tadi, jika sudah mengembang, angkat dan tiriskan. Lalu iris bagian tengahnya seperti tanda plus. Lalu goreng hingga matang. Bakso goreng siap disantap bersama dengan saos.

Baca juga : Resep Pangsing Goreng Viral

Leave a Comment