Resep Kari Jepang Yang Lagi Viral

Kari Jepang atau Japanese curry adalah makan yang tentu saja berasal dari Jepang, namun rasanya sih pasti cocok dengan lidah kita orang Indonesia.

Penasaran,.. yukk cobain aja bikin dengan ikuti langkah-langkah dibawah ini yah. Dijamin ketagihan deh 🙂

Bahan-bahan :

  • 250 gram daging sapi, cuci bersih dan potong dadu
  • 2 buah wortel, kupas dan potong dadu
  • 2 buah kentang besar, kupas dan potong dadu
  • 1 liter air atau secukupnya
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Minyak goreng sedikit untuk menumis

Bahan-bahan Bumbu :

  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh kaldu bubuk ayam atau jamur
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok makan kecap manis

Baca juga : Resep Kari Bihun Medan

Cara Membuat :

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang bombay cincang sampai harum.
  2. Masukkan potongan daging sapi dan tumis sebentar sampai daging berubah warna. Baru masukkan potongan wortel dan kentang. aduk rata.
  3. Tuang air dan masak hingga air mendidih dan daging serta sayuran lunak.
  4. Lalu tambahkan bubuk kari, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan kecap manis. aduk rata. Masak hingga semua bahan lunak, matang, dan bumbu meresap.
  5. Kemudian tuang larutan tepung maizena dan aduk rata agak kuahnya mengental. jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah matang, tuang curry ke dalam piring saji.
  6. Kari Jepang siap disajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Leave a Comment