Resep Basreng Pedas Daun Jeruk

Basreng adalah singkatan dari bakso goreng. Dan basreng pedas daun jeruk ini sangat cocok untuk kamu jadikan cemilan teman nonton drama Korea atau sekedar cemilan saat kumpul-kumpul bareng teman. Rasanya gurih, pedas juga wangi daun jeruk tentunya akan bikin tambah enak cemilan basreng ini.

Cara membuatnya ternyata sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Cobain deh and dijamin ketagihan!.. 🙂

Bahan-bahan :

  • 500 gram bakso ikan
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1,5 ruas kencur, iris tipis
  • 5 lembar daun jeruk, iris tipis
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Cabai merah bubuk secukupnya
  • Tepung tapioka secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya

Baca juga : Resep Bakso Pentol Mercon Juara Rasanya dan Mudah Membuatnya

Cara Membuat :

  1. Siapkan bakso, kemudian potong-potong sesuai selera. Setelah dipotong, masukkan tepung tapioka, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
  2. Berikutnya, panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan bakso, goreng hingga matang dan kering. Setelah matang dan kering, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
  3. Selanjutnya, panaskan minyak kembali. Tumis bawang putih dan kencur dengan api kecil hingga kering, kemudian haluskan. Sisihkan dahulu. Setelah itu, goreng daun jeruk hingga kering, lalu sisihkan.
  4. Siapkan wadah berisi bakso goreng. Campur dengan bubuk cabai, bawang putih, dan kencur yang sudah dihaluskan, kaldu jamur, garam, serta daun jeruk. Aduk hingga merata. Bakso goreng daun jeruk siap dinikmati.

Leave a Comment