Resep Sayur Lombok Ijo Tempe yang Enak, Sehat dan Simple

Sayur lombok ijo ini adalah salah satu sayur yang enak, sehat dan menggugah selera. Terutama buat kamu pecinta pedas maka sayur lombok ijo ini sangat cocok untuk dihidangkan. Rasa gurih dari santannya dan rasa pedas dan manis tentunya semakin menambah cita rasa makanan ini.

Dan cara membuatnya juga sangat mudah dan sederhana dan bahan-bahannya juga tentunya bisa dengan mudah kamu dapatkan. Langsung saja kita lihat cara membuatnya seperti dibawah ini yah!

Bahan-bahan :

  • 7 siung bawang merah
  • 2 lbr daun salam
  • 1 tempe panjang
  • 250 gram daging tetelan yang sudah direbus
  • 1 sdm gula merah
  • 3 siung bawang putih
  • 100-150 gr cabe ijo keriting iris serong
  • 3 buah cabe merah, iris serong
  • 1000 ml santan
  • 2 cm lengkuas
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Baca juga : Resep Sayur Lodeh Jawa Sederhana dan Sedap

Cara Membuat :

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan salam, cabe ijo, cabe merah dan lengkuas.
  2. Masukkan tempe dan daging tetelan yang sudah direbus.
  3. Tambahkan santan lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.
  4. Didihkan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah agak berminyak.
  5. Hidangkan selagi hangat.

Leave a Comment