Resep Terong Crispy Cocok Untuk Menu Bekal Anak-anak

Terung adalah termasuk jenis sayuran yang mudah diolah dengan berbagai olahan makanan seperti digoreng, dibalado, disantan. Biasanya anak-anak tidak suka makan terong karena teksturnya yang lembek dan basah. Namun kamu bisa mencoba untuk membuat terong crispy ini yang cocok juga untuk dijadikan menu bekal anak ke sekolah.

Rasanya garing, kriuk, gurih dan lezat yang membuat anak-anak akan menyukai hidangan ini. Sekarang langsung aja simak cara membuatnya berikut ini yah dan selamat mencobanya dirumah masing-masing 🙂

Bahan-bahan :

  • 200 gram terong, dibelah seukuran jari
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis :

  • 50 gram tepung terigu

Bahan Pencelup :

  • 150 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 150 ml air

Baca juga : Resep Bakso Pentol Mercon Juara Rasanya dan Mudah Membuatnya

Cara Membuat :

  1. Potong terung jadi seukuran jari atau bulat-bulat sesuai selera.
  2. Campur semua bahan pencelup dalam satu mangkuk. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
  3. Lapisi terung dengan tepung terigu, lantas celup ke bahan pencelup. Ulangi prosesnya jika ingin kulit yang lebih tebal.
  4. Panaskan minyak goreng, goreng terung hingga warna cokelat keemasan. Siap dihidangkan.

Leave a Comment