Resep tahu masak tauco ini rasanya memang enak karena terdiri dari rasa asin, gurih, pedas dan manis. Tauco adalah jenis bahan makanan yang berasal dari kacang kedelai yang telah direbus, kemudian dihaluskan dan diaduk dengan terigu dan difermentasikan. Ini jenis makanan yang baik untuk tubuh terutama untuk kulit kita. Dicampur dengan tahu yang juga berasal dari kedelai dan mengandung protein yang baik, akan menambah gizi dari seporsi makanan ini. Disajikan dengan sepiring nasi putih hangat akan menambah nikmatnya menyantap tahu masak tauco ini. Yuk kita coba aja sekarang resepnya di dapur asyik anda.
Bahan-bahan :
- 5 buah tahu kuning, dipotong potong menjadi 4 bagian
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu :
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 buah bawang merah, diiris
- 2 buah bawang putih, diiris
- 3 siung bawang putih, diiris
- 4 buah cabai merah, iris tipis
- 4 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 ruas jari lengkuas, iris-iris
- 2 batang daun bawang
- 100 gram tauco
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 100 ml air Gula pasir secukupnya
Cara membuat :
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang, setelah matang agak kecoklatan angkat tahu dan ditiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang dan bawang putih hinga harum masukan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun bawang, tauco, gula pasir dan air, aduk rata dan masak hingga mendidih
- Kemudian masukan tahu, tomat, lalu aduk rata.
- Setelah meresap dan matang, angkat dan sajikan.