Resep ikan teri Medan goreng telur ini tentu rasanya sangat lezat. Anak-anak pun pasti suka. Apalagi ditambah dengan sepiring nasi putih hangat akan menambah lezatnya makanan ini. Ikan teri juga baik untuk kesehatan karena mengandung kalsium dan protein yang baik untuk kita, apalagi bila ditambah dengan telur yang juga berprotein yang dibutuhkan oleh tubuh. Dan cara membuatnya yang sangat mudah akan membuat anda ketagihan untuk membuat dan mengkonsumsinya.
Bahan-bahan :
- 100 gr ikan teri nasi/teri Medan basah, tiriskan
- 2 butir telur kocok dengan sedikit garam dan merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm daun bawang, iris halus
Cara membuat :
- Pananskan minyak dan tumis ikan teri basah sebentar saja.
- Masukkan telur yang sudah dikocok dan daun bawang.
- Siapkan penggorengan dan minyak lalu tuang adonan sesendok satu persatu.
- Goreng sampai matang dan berwarna agak kecoklatan.
- Angkat dan hidangkan.