Semua orang pasti mengenal sayur bayam. Sayur bayam ini sangat baik untuk tubuh kita, terutama juga baik untuk tumbuh kembang anak-anak. Sayur bayam ini mengandung serat, vitamin, mineral dan zat besi yang baik untuk tumbuh kembang anak. Terkadang anak-anak memang tidak suka dengan sayur, tapi bila kita mengolahnya dengan baik maka sayur bayan akan disukai oleh anak-anak. Berikut cara membuat sayur bayam jagung manis special yang enak dan bergizi dan juga sangat mudah membuatnya.
Bahan-bahan :
- 2 buah jagung manis muda, bersihkan dan potong sesuai selera
- 2 ikat bayam, siangi dan cuci bersih
- 1½ liter air
Bumbu-bumbu :
- 3 biji bawang merah, diiris
- 1 buah tomat, iris
- 1 ruas jari temu kunci, di geprak
- Garam, secukupnya
Cara membuat :
- Langkah pertama adalah merebus jagung manis hingga lunak, selanjunya masukkan bawang merah dan temu kunci yang telah digeprek tadi.
- Kemudian masukkan bayam ratakan agar cepat terendam dalam air, lalu masukkan tomat dan kemudian masukkan garam dan gula pasir sedikit.
- Setelah dianggap pas rasanya, angkat.
- Sayur bening bayam jagung manis special siap disajikan.